Kosakata dalam Baking & Cooking

Di bawah ini adalah beberapa vocabularies atau kosakata dalam bahasa Inggris tentang baking dan cooking beserta dengan terjemahannya dalam bahasa Indonesia:

Add: Menambahkan

Bake: Memanggang
Boil: Merebus, mendidihkan
Blend: Mencampurkan
Bowl: Mangkok
Butter: Mentega
Butter cream: Krim mentega
Buttermilk: Mentega susu
Burn: Membakar
Burnt: Gosong
Beat: Mengocok, mengaduk. Contoh: Beat eggs. (mengocok telur)
Beater: Pengocok
Broil: Memanggang
Biscuit: Biskuit, kue
Beef: Daging sapi
Baking soda: Bubuk soda kue
Bread: Roti
Breadcrumb: Remah roti
Braise: Memasak pelan-pelan
Baking sheet: Loyang
Broth: Kaldu, air kaldu
Blender: Blender
Baking powder: Bubuk pengembang
Brown sugar: Gula merah
Bun: Roti manis

Cut: Memotong
Cook: Memasak
Chop: Memotong
Carve: Mengiris
Chef: Koki
Cream: Krim
Cream cheese: Krim keju
Cookbook: Buku memasak, buku resep
Cookery book: Buku memasak, buku resep
Cheese: Keju
Chicken: Ayam
Caramelize: Karamelisasi, mengkaramelkan, membuat sesuatu menjadi karamel
Cake: Kue
Cookie: Kue
Crumble: Meremukkan, remah-remah
Condensed milk: Susu kental
Condiment: Bumbu, sambal
Cutting board: Talenan
Chocolate: Cokelat
Crush: Menghancurkan

Direction: Cara memasak, cara membuat
Dish: Hidangan
Dice: Memotong sesuatu seperti berbentuk dadu
Dough: Adonan
Debone: Menulangi, membersihkan semua tulang dari daging
Drain: Meniriskan

Egg: Telur
Egg white: Putih telur

Fry: Menggoreng
Flour: Menepung, memupurkan, tepung
Fish: Ikan
Fork: Garpu
Fat: Lemak
Flavor: Membumbui, rasa, aroma
Flip: Membalik
Freeze: Membekukan
Frost: Membekukan, melapisi
Frying pan: Penggorengan, wajan, kuali
Food coloring: Pewarna makanan

Grill: Memanggang, panggangan
Grate: Memarut
Grease: Melumas, meminyaki, lemak, minyak
Green onion: Bawang hijau
Garlic: Bawang putih
Gravy: Saus
Garnish: Hiasan, menghias
Grind: Menggiling

Herb: Herba, tanaman yang dimasukkan ke dalam masakan untuk menambah rasa masakan
Honey: Madu
Heat: Panas, memanaskan

Ingredient: Bahan
Icing: Lapisan gula
Icing sugar: Gula untuk membuat icing

Jam: Selai

Knife: Pisau
Knead: Menguleni, mengadoni

Ladle: Sendok besar
Leaven: Ragi

Mix: Mencampur, adonan
Mixer: Pengaduk
Mixture: Adonan
Milk: Susu
Meat: Daging
Melt: Mencairkan, melelehkan
Mash: Menumbuk, melenyeh
Marinate: Mengasinkan, mengacar
Microwave: Microwave
Measuring cup: Gelas pengukur
Margarine: Margarin
Measure: Mengukur
Mince: Mencincang, daging cincang

Oven: Oven, tempat pembakaran
Onion: Bawang
Oil: Minyak
Overcook: Terlalu matang

Pan: Panci, wajan, penggorengan
Pour: Menuangkan
Put: Memasukan, menaruh
Preheat: Memanaskan lebih dulu. Contoh: Preheat oven. (Panaskan oven terlebih dahulu)
Pepper: Lada, merica
Potato: Kentang
Peel: Mengupas
Pinch: Jumlah sesuatu yang sangat sedikit. Contoh: Add a pinch of salt to the soup. (Tambahkan sedikit garam ke dalam sup)
Pastry: Kue-kue
Pork: Daging babi
Pudding: Puding
Peanut: Kacang
Pancake: Penekuk
Press: Menekan
Pot: Panci

Roast: Memanggang
Recipe: Resep
Raw: Mentah
Refrigerate: Mendinginkan, menyimpan di dalam kulkas
Rolling pin: Penggiling adonan
Raisin: Kismis

Steam: Kukus, mengukus, uap
Slice: Mengiris
Sprinkle: Menaburkan
Sugar: Gula
Salt: Garam
Stir: Mengaduk
Stir-fry: Mengoseng
Sauté: Menumis, tumisan
Sauce: Saus
Serve: Menghidangkan
Spice: Membumbui, bumbu, rempah
Soup: Sup
Sweeten: Memaniskan, membuat manis. Contoh: Add sugar to sweeten the cake. (Tambahkan gula untuk memaniskan kue)
Spoonful: Sesendok penuh
Stew: Merebus pelan-pelan, rebusan
Stove: Kompor
Seasoning: Bumbu
Season: membumbui
Shred: Menyobek, mengiris, menyuir
Sieve: Saringan, ayakan
Sift: Menyaring, mengayak
Smoke: Mengasapi
Skewer: Menusuk, tusuk daging
Simmer: Mendidihkan dengan api kecil
Strain: Menyaring
Savory: Gurih
Sweet: Manis
Sprinkles: Meses, taburan
Skimmed milk: Susu skim
Sweetener: Pemanis
Syrup: Sirup
Scramble: Mengaduk. Biasanya digunakan untuk mengacu pada kegiatan mengaduk-aduk telur ketika memasaknya di atas wajan yang menyebabkan putih dan kuning telur bersatu

Tablespoon (tbsp): Sendok makan (sdm)
Teaspoon (tsp): Sendok teh (sdt)
Taste: Mencicipi, rasa
To taste: Secukupnya, sesuai selera. Contoh: Add pepper to taste. (Tambahkan merica secukupnya)
Tender: Empuk, melunakkan
Tenderize: Membuat daging menjadi empuk
Tray: Baki
Turmeric: Kunyit

Vegetable: Sayuran
Vinegar: Cuka
Vanilla extract: Ekstrak vanili

Whisk: Mengocok
Warm: Hangat
Whipped cream: Krim kocok
White chocolate: Cokelat putih
Wash: Mencuci
Weigh: Menimbang

Yolk: Kuning telur
Yeast: Ragi

Itulah kosakata bahasa Inggris yang terkait dengan baking dan cooking. semoga daftar kosakata ini bisa memperkaya kosakata dan meningkatkan kemampuan bahasa Inggris kita.